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【故事無國界-故事大使】黃瑞玲-美食快易通‧料理超輕鬆 報名簡章
※活動緣起：
飲食使我們得以維生，而故事讓我們不枉此生。這個時代轉動得太快，快
到留不住身邊的音聲。如今想藉由在地、當季食材連結異國香料，以味蕾
一點一點記憶家鄉的滋味。
※辦理單位：
一、指導單位：文化部
二、主辦單位：雲林縣政府
三、承辦單位：社團法人雲林縣雲林故事人協會
※活動時間：2019年11月30日（六） 10:00-16:00
※活動地點：雲林故事館(雲林縣虎尾鎮林森路一段528號)
※活動講師：黃瑞玲(玉山國家公園人文生態旅遊、聖母醫院「健康會館」、
內政部「美食與多元文化」、社區大學、台東生活美學館等課程講師)
※活動對象：喜歡故事與料理的大朋友，限12人。
※報名方式：雲林故事館官網報名後，並於一週內繳交報名費用，才算報名完成。
※報名費用：500元／人
※繳款方式：
1.雲林故事館現場繳費
2.匯款方式（匯款單據請務必附上姓名，並以Email方式拍照寄回）
3.匯款資料：銀行代號：005
分行代號：0566
土地銀行虎尾分行
匯款帳號：056001303738
戶名：雲林故事人工作室
※聯絡方式：
一、E-mail：story@ylstoryteller.org.tw
二、電話：05-631-1436／0911-101-338（郭小姐）
※活動內容
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時間 |
主題 |
內容說明 |
講師 |
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10:00-12:30 |
認識異國香料食材--多元文化的拼盤--沙拉醬調製 |
以蔬果、餅皮、麵包為容器，裝盛各式醬汁調成的美味料理 |
黃瑞玲 |
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東洋料理：和風醬、油醋醬、日本文化中的味噌如何變化無窮 |
學會和風醬汁就能料理一鍋美味丼飯與滋味無窮的味噌料理（蛋味噌、雞肉醋味噌佐西芹…） |
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12:30-13:00 |
故事交流 |
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13:00-16:00 |
南洋料理 |
咖哩醬汁多層次調配的美食料理與泰式的酸酸甜辣 |
黃瑞玲 |
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輕食料理 |
縮食料理 |
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甜甜蜜蜜 |
我愛做果醬 |
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※注意事項
一、報名完成後若因不可抗力之因素停辦，主辦單位將全額退費。
二、個人因素未能參加者，於一週前通知退費七成，活動三天內通知者恕不退費。
