鼓聲咚咚
鼓聲咚咚喚醒人們內在真性情的呈現，
鼓聲咚咚喚醒人們和平世界美的生活條件，
鼓聲咚咚喚起人性溯本根源-飲水思源善的心念，
幸福桃花源的意境在未被文明太污染的非洲藉著鼓聲傳誦著。
藉著唐瑋老師與阿樺老師的技藝傳授，讓我們在故事館也能享受這種打鼓振奮的自在。
有學員特地從彰化來到此地學習，這肯定是住在巷子裡的〈內行〉。
※ 這次參加雲林縣內國中小的午餐業務知能研習很值得與大家分享
◎國立高雄餐旅大學黃士禮副教授，本身也是口湖人，提醒有辦理學童午餐的學校廚房要注意的清潔與衛生，還有各類食品稽查的缺失與注意要項。食的衛生之於準備清洗、調理的工作廠所也是重要的。
◎才從行政院衛生署食品衛生處退休的文長安老師，「從防腐劑之演進談塑化劑及食品添加物」精湛的演說、精準的告知各類食品的選擇，也誇讚雲林縣網室栽培的做法，還有在虎科大有國家級的農業與生物科技產品檢驗服務中心。
還有CAS優良農產品驗證制度及食材採購驗收研習課程。
老師也提醒大家在適溫中容易壞的「食 品」較沒有添加太多的防腐添加物，炒的太青脆的蔬菜是否加了硝，蟑螂哥不碰的東西人們也少吃。
雲林的幸福不只是用說的，看到這麼多人願意實地去實行『食的把關』，層層的關卡、步步緊追，將大伙當自家人關照著，文老師說塑化劑是過渡期，也象徵人們素質也在進步中。
我想這麼多人願意為大眾把關照顧健康，身為消費者的個人也要醒思，---簡單、新鮮、原味的蔬果食材健康又不會造成身體的負擔。