平凡中的傲骨與風範
「以行動力賺回雲林人的尊嚴，代表全人類向尊貴的有機農夫們致上最真誠感謝」唐老師在講堂結束時向在座農民做了一個深切的最敬禮，我何其有幸地參與了此一課程，最重要的是看到農夫們僕實堅真的一面。
水林郭明源種植地瓜、米，一家子總動員，兩個國小的孩童還有一個吃母奶的小Baby，兩個多小時的課程還要隨時補充其需求。一位看起來七十多歲的阿伯為了保有其玉米筍的鮮度與甜度，是半夜兩點去園裡採收的，也為了求好心切一次、兩次地上台演練。還有口感不輸日本山藥自喻傻瓜的有機培育堅持者………..。
「東西會說話」唐老師說著，好的農產品其本質就回應了耕作者善意的出發心，完全不用農藥與化學肥料，讓土地有呼吸喘息的機會，如此友善地對待環境，也讓大自然生態物種有個棲息地，如此眾生平等和平相處的紛圍慢慢被找回，人類「萬物之靈」的靈性不再被似是而非的掠奪搶食，不再是佔地為王，而是重理相安有生機的生存環境。
有溫度的農產品讓我們的身心都活絡，有智慧的先驅執行者更是眾人生命教育健康身體的維護導師。
放下、放心、安心、……..一下子尊貴的有機農夫送了這麼多的貼心禮，有健康就有基本的生命尊嚴，除了感謝更感恩，雲林的有機農業重新創造了新契機。

PS：1.昨晚唐老師特地由台北感趕回來，與虎科大農民大學學元員做農產品的介紹與故事眼練技巧，結束後又馬上趕去台北。
2.有在現場更能感受其「做出來的驕傲與榮耀。」